1、把粉皮用热水烫熟，把肉切丝炒熟；

2、芥末、盐、味精、香油、醋；

3、勾汁，把烫熟的粉皮盛盘,把炒熟的肉丝散在粉皮上面 ；

4、然后把勾好的汁浇在上面即可；

5、最后把青红辣椒切丝点缀，增加食欲。