三伏天能吃三七粉，三七粉性温且不易上火，而且没有特别的季节限定，因此夏季三伏天可以吃一些三七粉。三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。三七粉又名田七粉、金不换，又称北人参和南三七。三七粉能长期的服用，用于日常保健，也建议长期服用三七粉，但是有一些情况下应该停服一下，如吃了酸冷食物。