1、材料：毛豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许。

2、瘦肉洗净切丁状；鱿鱼浸水发后用锅焯过。

3、香菇浸发；毛豆去皮切粒；绍菜洗净切块。

4、将适量清水，放入材料煲滚，慢火堡2小时，放盐调味。