草莓吃不完时，可以用以下保存方法：

1、如果剩下的没吃完，可以放冰箱冷藏，但也只是保存1-2天。

2、草莓不宜放在温度高的地方。草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐坏变质。

3、要是想把草莓长时间保存起来，可以将草莓洗干净后，把水沥干，放在保鲜盒里面再到冰箱冷藏或者冷冻，这样做同样也可以让草莓保存时间变长。