食材:面条、盐、橄榄油、洋葱、蘑菇、番茄酱、糖、牛奶、奶酪、肉馅、蔬菜和面酱。

奶酪面条的做法如下:

1、将面条放入开水里煮熟，注意不要煮的太软或太硬，可以在煮的时候放些盐入味。

2、煮好后，放在凉水中静置。

3、炒酱时，一般用橄榄油先将肉馅炒熟，然后加洋葱丁和蘑菇丁之类的蔬菜配料。

4、炒的差不多先捞起来，放入番茄酱。

5、加入糖、盐、味精、牛奶和奶酪，至于放入多少根据个人口味决定。

6、将做好的肉馅和蔬菜丁一起扮匀。

7、将放在凉水中的面条捞出控干一些后，一同放在锅里和面酱一起炒匀。

8、均匀后可以再加一勺橄榄油并搅拌，使其更有色泽，味道更好些。

9、装盘时需要在面条刚刚出锅的时候，也就是依旧比较热的时候，在上面撒上奶酪的碎屑，面的热气可以让奶酪自然的化掉。

10、当奶酪化掉后，奶酪面条即完成，此时便可以食用了。