玉螺的肠子不能吃。玉螺外表呈球状，壳口为半月形。内唇滑层厚，有时呈肋状，几乎把脐孔遮盖住。它们的斧足极为发达，可包被贝壳，其作用和锄头差不多，可用来挖掘泥沙，使身体埋于沙中。

玉螺肉大多可食用，但因其自身是肉食性动物，为海涂养殖贝类的敌害之一，它在捕食双壳贝类或小鱼时，它们先在这些猎物身上钻洞，然后将口吻插入洞中，把猎物吃掉。另外玉螺为我国沿海常见的种类，北方多于南方。