基围虾冰冻方法如下：

1、购买活的新鲜的基围虾；

2、清洗掉海水将基围虾放入纯净水瓶中；

3、放入冰箱冷冻几个小时至基围虾冻透，瓶中注入水继续冻即可；

冰冻方法的好处是基围虾短时间内冻好，密封避免和空气接触保证了新鲜。