方法：

将烤肉料加水减半均匀，料与水的比例为1比1；将调料倒入装在保险袋的排骨中，搅匀，让每块排骨都均匀的粘上料汁。然后放入冰箱腌制一夜，没时最起码也需要三四个小时才能更好的入味；将腌制好的排骨包入锡纸中；将每块肉都包裹严实，才能保证排骨的原汁原味；入烤架上烤即可。

锡纸烧烤第一是防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是方便刷烤盘，第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，第五是防止水分流失，保持鲜嫩。