甘蓝炒豆腐是一道家常菜，具体做法如下：

一.食材：

1、主料：豆腐150g、甘蓝200g；

2、辅料：油10克、盐2克、生抽5毫升。

二.做法：

1、豆腐切块，甘蓝洗净切丝；

2、锅中放油加入豆腐煎至金黄；

3、放入甘蓝翻炒；

4、炒至甘蓝断生加盐；

5、加入生抽，翻炒均匀；

6、装盘出锅即可。