空腹的时候吃3克燕窝为宜，人在空腹状态下，虽然吸收能力较好，但也不宜燕窝过量，一般以3克干燕窝，20克左右的湿燕窝为宜，若是燕窝中放入了较多的糖分，建议适当减少食用量，以免空腹过量进食糖类食品引起血糖骤然身高，破坏机体内的酸碱平衡，会造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。