1、首先要看布丁层是出现在蛋糕的中心还是在蛋糕的底部。

2、如果布丁层是在蛋糕的底部，那么这是因为混合的时候没有拌匀，面糊沉底，这个布丁层的组织会松散，粗糙一点，但是能吃。

3、如果布丁状的物质是在蛋糕的中心，那么可以确定这个蛋糕没有烤熟，最好不要吃。