具体解释如下：

1、梨子皮可以吃，它具有清心、降火以及润肺等多种功效，还是润肺止咳的理想食材，它含有多种微量元素和维生素，其止咳功效比梨子肉要出色很多倍；

2、梨子皮的营养价值很高，它含有蛋白质、脂肪和维生素以及多种矿物质，其中钙、磷以及铁的含量较高，另外烟酸和胡萝卜素也是梨皮中最重要的营养成分，人们食用梨皮，可以快速吸收这些营养，对提高身体素质有很大的好处。