龙骨煲汤两小时最好。龙骨通常搭配玉米煲汤。

玉米龙骨汤的做法：材料：猪脊骨500克、​玉米两个、​胡萝卜一根 、白醋适量​、盐适量、​料酒适量、​姜片数片。

步骤：

骨头用水泡一个小时，泡去一部分血沫；​泡好的骨头跟凉水一起下锅，加入生姜，料酒，大火烧开​；水开之后打开锅盖大火煮几分钟，把血沫充分的煮出​；​骨头捞出以后再用温水冲洗干净，洗到没有任何杂质为止；​骨头洗净之后放入瓷煲，瓷煲加水至8分满，放入生姜，适量料酒，大火烧开以后转小火，同时加入白醋；胡萝卜跟玉米切成段​；​骨头煲40分钟以后加入玉米跟胡萝卜继续煲20分钟；关火以后加盐调味即可出锅。