河豚毒素很猛烈，毒素发作时间很快，让人死于呼吸衰竭，一旦中毒必须快速施救。首先要催吐，让病人吐出食物残渣，可以通过吃肥皂水、抠喉咙等方式。然后送医院洗胃，医生对病人进行注射、口服解毒药品。对于不同发病状，使用药物有所不同，但是阿托品一定会用，可以有效抑制河豚毒素。此外，盐酸士的宁、多巴胺、去甲肾上腺素升压，尼可刹米等都会对症使用。