1、找到内外壳连接的缝隙，然后用生蚝刀把筋肉挑断，往下拉就开了。

2、用平头螺丝刀在生蚝的尾部，也就是厚的那头，有一个小洞，把螺丝刀插进去，然后把生蚝立过来，用手扶稳了，拿小锤子稍微用力一砸就进去了，生蚝自然就开了。