乌冬面放入热水锅中，煮2分钟即可。袋装乌冬面：1包、豆芽：50克、彩椒：半个、火腿：50克、剁椒：1毫升、韭菜：1小把、葱：1棵、姜：3克、蚝油：1大勺、花生油：10毫升、生抽：10毫升、五香粉：1小勺。

乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。