烤箱能烤熟米饭。

原因如下：

烤箱是通过红外线加热的烹调用具，烤熟米饭的条件为温度达到沸点，使大米熟化即可，而烤箱的加热是全方位，烤箱一般不能自动调节温度，其温度调节器是一个自动开关，达到它的设定温度，便停止工作，低于温度，再继续加热，所以烤米饭时，需要将米和水一同放入烤箱，调节烤箱温度，到确保可以烤熟米饭的温度，等待一段时间，烤箱即可烤熟米饭。