1、主料：鲍鱼4个、猪肉100克、小米粥4碗。辅料：盐3克、胡椒粉3克、芹菜珠1汤匙。

2、新鲜鲍鱼处理干净，将鲍鱼肉切丝。

3、猪肉洗净，切片。

4、加入盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。

5、小米粥煮开。

6、加入猪肉，加入鲍鱼。

7、略煮一会，将猪肉与鲍鱼煮熟，加入盐调味熄火。

8、食用时加入芹菜珠即可。