1、促进消化、帮助排便。茴香菜中含有丰富的维生素和纤维素，可促进肠道的蠕动，达到一定的促进消化和帮助排便的作用。

2、缓解痛经。茴香菜中有茴香油，此类物质对于女性的痛经症状有一定的缓解作用，但是并不能替代治疗。

3、中药价值。茴香菜是温性食物，中医可用其入药，有一定的温胃驱寒的效果。