做法如下：

1、煮虾粥要留意先烧热水，放几克柠檬片（除腥）再焯虾。

2、虾半熟的那时候捞起来切碎存用，米粥快煮好的那时候再放进虾茸，拌和好，加些食用盐。

3、在快出锅的那时候撒一点香莱末，能够具有提味的功效。