1、面粉中分别加入青菜汁、胡萝卜汁、水揉成三种不同颜色的面团并醒置。

2、将三种面团分别搓成条，摘成一段段，擀成直径4cm的圆皮。

3、左手拿皮，右手拿馅挑刮入白菜香干馅。

4、将原皮对折捏紧成半圆形饺子。

5、依法将其余不同颜色的饺子做好，并将包好的饺子生坯蒸熟即可。