1、向日葵是草本植物，具体是菊科向日葵属的一年生草本。

2、它的叶子互生，有长柄，叶片是广卵圆形的，长10到30厘米，边缘有锯齿，基部为截形或者是心脏形，两面相比粗糙些。通常是在春夏季的时候开花的，花色为黄色。花后会结籽，也就是我们吃的葵花籽，想要它更好更多的结籽，要提供适宜的环境才行。