1、先把八爪鱼解冻，然后用清水冲洗一遍。

2、冲洗完后，把八爪鱼放入碗内，加入适量的水和醋，反复搓洗几遍，直至把八爪鱼的粘液搓洗干净。

3、搓洗干净后掏出牙齿、眼睛和全部的内脏，并把所有的墨汁清洗干净。