1、将做好的果酱倒入玻璃瓶中，拧紧瓶盖。

2、将装好的果酱瓶放入锅中倒水至末过瓶子中部，煮20分钟。

3、将果酱瓶取出后，倒置冷却24小时，这样瓶子里的空气将自然变成真空状态。

4、果酱瓶盖子向下凹陷的话，就证明已经是真空状做好了，如果按压瓶盖还能上下翘动，则可以拧紧瓶盖重复上一个步骤。