1、首先把冻的虾放在盆中，放上清水，让它们慢慢化开，如果化得很慢，可以半小时后再换一次水，直到化开为止。

2、用剪刀先把虾头前面的大尖刺剪掉，这是最扎人的地方。

3、再用剪刀横着把虾眼睛和嘴剪掉。

4、把虾翻过来，用剪刀把前面的硬爪和后面的软爪剪掉。

5、再用剪刀把虾尾剪掉。