1、无花果可以不用剥皮吃，能更好的帮助人体吸收多种营养元素。无花果的外皮含有青花素和多种氨基酸，有延缓皮肤衰老的功效。带皮食用无花果，需要将无花果放置在淡盐水中，浸泡半个小时以上，然后用清水冲洗干净，即可去除表皮的农药。

2、在无花果的外皮中，还有丰富的氨基酸成分，其中含有的8种氨基酸，都是对于人体十分有利的，尤其是天门冬氨酸，可以有效地缓解身体疲劳。