1、虾去壳清洗干净。

2、加入盐，胡椒粉，生抽，淀粉，腌10分钟。

3、把鸡蛋打成蛋液。

4、不沾锅加点油烧热倒入虾翻炒。

5、虾变红了就加入鸡蛋。鸡蛋半熟马上熄火。

6、用余热翻炒鸡蛋。这样鸡蛋才能嫩滑。

7、撒上葱花营养美味的早餐就做好了。