苹果里含有少量脂肪,每100g苹果含有脂肪 0.17克。
苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近的一个。
苹果的主要功效有以下几点:
1、降低胆固醇:可以保持血糖的稳定,还能有效降低胆固醇。
2、防癌抗癌:能减少患肺癌的几率,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌血。
3、促进胃肠蠕动:协助人体排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
4、维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质,增强体力和抗病能力。
5、减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。