1、茄子洗净，一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，约12分钟。
2、蒜头去皮剁碎，辣椒切碎。
3、热锅，倒入蒜蓉、辣椒爆香。
4、倒入酱油，关火。
5、调入辣椒油，拌匀。
6、蒸熟的茄子撕成条、煮好的酱汁倒入茄子中，搅拌均匀即可。
拌茄子的做法和配方 拌茄子的制作方法
2024-11-27 10:42:38 网址：https://m.xinb2b.cn/wenda/news141847.html
1、茄子洗净，一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，约12分钟。
2、蒜头去皮剁碎，辣椒切碎。
3、热锅，倒入蒜蓉、辣椒爆香。
4、倒入酱油，关火。
5、调入辣椒油，拌匀。
6、蒸熟的茄子撕成条、煮好的酱汁倒入茄子中，搅拌均匀即可。