1、食材：红薯1个，酸奶适量，腰果2颗。

2、将红薯洗净。

3、放入蒸锅，用大火蒸熟。

4、切下一个横截面。

5、将切下的横截面，去皮，装盘。

6、在红薯上，用勺子舀上适量的酸奶。

7、放上两颗腰果，也可以用其他你喜欢的坚果替代。

8、简单美味的酸奶红薯就做好了。