1、山药可以和香菇是可以一起吃的。

2、山药为补中益气的药物，具有健脾益胃助消化以及益肺止咳等作用，香菇富含多种微量元素以及矿物质，而且味甘，性平是可以和山药一起炖着吃的。山药还可以与红枣或者枸杞以及芸豆一起吃，但是山药不能和猪肝，以及海鲜或者碱性的食物一同食用。