1、土司4片、鸡蛋一个、白芝麻适量、白糖15g、芋头4个。

2、把芋头去皮洗干净，一个芋头切成四块，蒸30分钟，拿菜刀把芋头一块又一块踏平。

3、踏平好的芋头就是这样子，加白糖，喜欢甜的可以多加白糖，不喜欢可以减量，把鸡蛋打在碗里稍微搅拌一下，准备好芝麻。

4、我的土司是在外面买的把黄色边切掉放上芋头卷好。

5、封口处沾上鸡蛋液是为了和土司两面粘上。

6、土司两面沾上鸡蛋液，两头在裹上白芝麻，准备开始炸，油热到6成就可以下锅炸，两面炸到金黄色就可以了。