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蚂蚁上树什么意思 蚂蚁上树的解释
2024-11-05 18:19:49  网址:https://m.xinb2b.cn/wenda/news129626.html  

蚂蚁上树什么意思 蚂蚁上树的解释

1、蚂蚁上树,又名肉末粉条,是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史,已不可考。但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。

2、蚂蚁上树通常由粉丝(或者粉条)、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后,口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。