1、主料：豆角300克、五花肉150克、大米200克。

2、辅料：土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个。

3、调料：色拉油1勺、食盐5克、酱油5克、料酒5克、蚝油5克、胡椒粉3克。

4、准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁。

5、锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀。

6、加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火。

7、大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可。

8、自选加压15-20分钟，时间到泻压开。