1、主料：螃蟹。

2、配料：香菜,葱,朝天椒,姜,盐,料酒,糖,酱油,醋。

3、将螃蟹/虾爬子洗净放入一个器皿中。

4、倒入盐,酱油,少许醋,少许料酒,放入葱(切段),香菜(切段),姜(切片)。

5、盐要多放,酱油也是。但是不要太咸,一次要放到位。

6、拌匀,之后放入冰箱冷藏,第二天就可以吃了。