1、羊腿洗净后划几刀方便入味，切蒜、葱花和香菜。

2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。

3、把酱汁均匀的抹在羊腿上腌制三小时入味，送入烤箱烤至微黄后取出。

4、涂抹上一层蜂蜜、辣椒粉和孜然粉，再次送入烤箱烧烤一小时，撒上白芝麻、香菜和葱花即可。