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汽化液化练习题
1.汽化现象的理解
例1：
下列关于沸腾和蒸发的说法正确的是( )
A. 沸腾吸收热量，蒸发不需要吸收热量
B. 蒸发的快慢与温度无关，沸腾时汽化的快慢与温度有关
C. 蒸发时液体温度降低，沸腾时液体温度变小
D. 蒸发和沸腾都可以在液体表面进行
思维分析：
蒸发和沸腾的实质是相同的，都是汽化现象，都是由液态变为气态，都要吸收热量，故选项A错误。蒸发的快慢与温度有关，温度高的液体比较容易蒸发。沸腾时液体变成气体量的多少，由外界所提供的热量多少，或者说由液体吸收的热量的多少决定。选项B错误。蒸发时需要吸收热量，如果外界不提供能量，液体的温度自然会降低;如果在液体蒸发时，外界向液体提供能量，液体的温度就不一定降低，甚至有温度升高的可能。例如在用酒精灯给烧杯内的水加热至沸腾的过程中，液体一直在不停地蒸发，同时水温也在不断地升高。沸腾时需要吸热，但所需热量是由外界提供的，使液体能够做到温度不变，选项C错误。
答案：
D
2.液化现象的理解
例2：
一支大的注射器的小孔用橡皮帽堵住，里面装有乙醚蒸气，如图所示。现在推动活塞，压缩乙醚蒸气的体积，当乙醚蒸气被压缩到一定程度时，会看见注射器中出现了____乙醚，这表明用_______________的办法可以使气体液化。实验中推动活塞，则密封的乙醚蒸气的体积被压缩，可看到的现象是：注射器内部出现了液体。说明压缩体积可使气体液化。
答案：
液态;压缩体积
3.实验与观察
例3：
仔细观察水的沸腾实验，请回答下列问题。
(1)加热时，水中气泡上升过程中的两种情况，如图(a)(b)所示。图______是水在沸腾前的情况，则图___________是水在沸腾时的情况。实验小组还得到下列的实验数据(见下表)：
(2)从记录的数据看出，观察记录中有明显错误的是第_______________min时的数据;
(3)根据给出的数据，在方格纸中画出图象。
(4)从记录数据可得出：此时水沸腾的温度为_______________℃。
思维分析：
观察水的沸腾的实验目的，是观察沸腾现象和水沸腾时的温度情况。烧杯里的水沸腾前，由于杯底部的水温度高、密度小而上升，杯中上部的水温度低、密度大而下降，从而形成对流，所以杯底部的水受热汽化产生的气泡上升，由于上部水温低，所以此时上升的气泡的体积是由大变小的;沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，需要不断地从热源吸热，致使杯底的水温较低，所以汽化形成的大量气泡上升变大，到水面破裂开来，水蒸气散发到空气中;水在沸腾时温度保持不变，这个温度叫做沸点，在不同气压下，水的沸点不同。
答案：
(1)(b);(a) (2)12 (3)图象略 (4)98
4.物理与生活
例4:
不论是冬天还是夏天，烧开水时，壶嘴都能冒出很多“白气”，这些“白气”是( )
A. 水蒸气 B. 小水珠 C. 热空气 D. 白烟
思维分析：
冷空气、热空气和水蒸气等都是无色透明的气体。人眼都不能看见。水在高温下或沸腾时产生大量的水蒸气从壶嘴冒出。不管是冬天还是夏天，这些水蒸气的温度都高于壶外空气的温度。这些冒出的水蒸气遇到温度相对低的空气，就有部分水蒸气液化成小水珠，这就是我们所看到的“白气”。所以这些“白气”其实是雾状的小水珠。是液态的(而“白烟”常指固态小颗粒)。
答案：
B
5.信息题
例5:
先阅读短文。再回答问题。
住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物。一位物理教师发明了一种“沙漠冰箱”罐中罐。它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子。如图所示。使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布。然后放在干燥通风的地方。并经常在两罐间的沙子上洒些水。这样就能起到保鲜作用。
问题：
(1)经常在两罐间洒些水的原因是什么?_______________。
(2)放在干燥通风的地方是为了_______________。
先联系实际非洲地区比较炎热，食物和饮料在高温环境中易变质，再考虑水蒸发能吸热，所以洒水的原因应为利用水蒸发吸热降低食物和饮料的温度，便于长期保存;问题(2)放在干燥通风的地方很自然想到是为了加快水分的蒸发，从而吸收更多的热，使食物和饮料温度不致过高，起到保鲜作用。
答案：
(1)利用水蒸发时吸热降低食物和饮料的温度，便于长期保存 (2)加快水的蒸发
6.物理与生产
例6:
制酒工业中用蒸馏法来提高酒精浓度，其实验装置如图所示，先给含水较多的酒加热使它汽化。把蒸气引出，再经过冷凝管(冷凝管是双层玻璃管，冷却剂从管口1流入，管口2流出)冷却液化成纯度较高的酒精溶液，这个过程中发生的物态变化有_______________和_______________。
思维分析：
酒精的沸点比水的沸点低，所以用酒精灯加热，烧瓶内液体的温度上升，先达到酒精的沸点，酒精大量汽化，形成酒精蒸气，当热的蒸气进入冷凝管时;温度降低，酒精蒸气液化成为液态酒精，流入锥形瓶。
答案：
汽化;液化