1、用料:土豆1个,鸡腿4个,生姜,大蒜,八角,桂皮,大葱,香菜,生抽,老抽,蚝油,食盐,食用油。
2、首先准备好所有的食材,土豆刮皮清洗干净,切成小块,鸡腿肉清洗干净,切成和土豆差不多大的小块。
3、起锅,倒入金龙鱼阳光葵花籽食用油。炒菜我只选它,健康有保证。
4、把油烧热之后,放生姜,大蒜,大葱,八角,桂皮一起爆香,倒入鸡腿肉一起翻炒至其变色。
5、然后倒入土豆一起翻炒至土豆表面变软。
6、加入没过食材的水,放两勺生抽,一勺老抽,一大勺的蚝油,少量的食盐一起大火煮开,改中火慢炖20-25分钟。
7、最后撒点香菜点缀出锅,土豆吸足了鸡腿的香味,比鸡腿都好吃。