1、因为苹与平同音，中国人寓以苹果平安的吉祥含义，又因苹果的形状为圆形，更有团圆幸福之意。于是圣诞节吃苹果成为了中国独有的习俗。

2、从港澳台的留学生中传来的。时间大约是80年代初期，地点是广州或厦门，当时改革开放刚开始，从港澳台来的留学生不多，中国社会的物资也不是很多，他们中的部分人有过圣诞节的习惯，但没有火鸡，也没有圣诞大餐，有钱也买不到些什么东西。12月市面上只有苹果这种水果卖，于是他们就吃苹果庆祝，喻意有新年里，平平安安。