最近水果版提拉米苏特别火，于是我也来品尝了一下。看着满满的一大盘，而且水果特别丰富，瞬间食欲就被激发出来了。

其实这种水果版的提拉米苏做法也很简单，不需要过于繁琐的烹饪过程和工具。口感更纯粹柔和，大人孩子都非常爱吃，而且多吃也不会腻哦！今天就一起来感受一下吧，馋的时候切上一小块儿，瞬间就超满足呢！超好吃的水果甜点，口感细腻柔和，颜值一流，是孩子的最爱！

不需要烤箱的甜品，简直好吃到飞起来！甜而不腻，越吃越香！一下子就觉得外面卖的甜点没有那么大的吸引力了，现在就一起来品尝一下吧，你肯定会非常喜欢的。

【熟蛋版提拉米苏】

制作配料：

｜蛋黄4个 牛奶95克 白糖40克 ｜马斯卡彭500克 ｜淡奶油400克 白糖18克 ｜草莓500克 白糖45克 柠檬半个 果酱适量

模具：28*22*6.4

制作方法：

1、今天我们来做熟蛋版的提拉米苏：先准备4个蛋黄，加在奶锅里，加入纯牛奶、白糖；

2、开最小火慢慢煮，或者隔着热水慢慢煮，如果火太大，很容易就煮成了蛋花汤。一边加热一边不停地搅拌，直到变成这样粘稠的状态就可以关火了，放凉备用；

3、准备500克马斯卡彭，提前室温回软，再把煮好的蛋黄糊过筛进去；

4、先拌一拌，然后搅拌至顺滑的状态，像这样就可以了。再加入15克左右的吉利丁液，拌均匀；

5、淡奶油加入白糖打发，打至淡奶油变得浓稠，大约5-6成发；

6、再把淡奶油和马斯卡彭混合拌均匀，最后拌好的奶糊是这种非常浓稠细腻的状态；

7、提前烤好的手指饼干，摆放在模具里，刷一层草莓果酱；

8、倒一半的奶糊进去，铺平整，再刷一层果酱上去，铺上手指饼干，刷上果酱，把剩余的奶糊倒上去铺平整，保鲜膜贴面，盖上盖子，密封冷藏一个晚上。

9、再来熬制果酱，草莓切成小块加在平底锅里，加入白糖和柠檬汁开中小火慢慢熬煮，熬煮至这样粘稠的状态就可以了，倒在大碗中放凉；

10、冷藏好的提拉米苏取出来，再把果酱倒上去，铺平整，最后再放点新鲜的水果上去，我们的莓果提拉米苏就做好了。

11、这颜值简直了，光看就让人忍不住流口水了，切一块来尝尝，这个味道，用一句话来形容：“吃一块后悔一小时，一口不吃后悔一辈子！”你们自己品吧！哈哈）

12、不需要烤箱的甜品，简直好吃到飞起来！甜而不腻，越吃越香！

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