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墨鱼干最好的泡发方法（家庭泡发墨鱼干的正确方法）
墨鱼干最好的泡发方法（家庭泡发墨鱼干的正确方法）
2024-11-08 03:15:31  作者:牙齿咬唇  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/yun250737.html

最先将墨鱼干用凉水侵泡3钟头，待稍泡开后，将其表皮除去再放入面盆里，接下来我们就来聊聊关于墨鱼干最好的泡发方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!


墨鱼干最好的泡发方法

最先将墨鱼干用凉水侵泡3钟头，待稍泡开后，将其表皮除去再放入面盆里。

这时候要刚开始发放熟食用碱，由于用碱小水泡发得话墨鱼干会发多更强更快。熟碱水的成分主要是碳酸氢铵、石灰浆和沸水，三者的占比大概是2:3:5，水流量则以大概未过墨鱼干的高宽比为宜。

配好熟食用碱后，将来到皮的墨鱼干装进去。约3小时后，将泡好的墨斗鱼捞起来，用凉水浸洗干净就可以开展烹饪服用。

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