芥菜怎么炒好吃又简单的家常菜(芥菜这么做简单又下饭)
芥菜怎么炒好吃又简单的家常菜(芥菜这么做简单又下饭)
2024-11-22 11:59:35  作者:哏着鱤覺赱  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/xxr112937.html

今天去菜市场买菜,看到成堆的芥菜摆在摊位上卖,价格很便宜,于是就买了很多回来。准备洗洗凉干水份,做成酸菜,芥菜做成的酸菜特别好吃,尤其是做酸菜鱼的时候真是少不了它,今天的芥菜做成酸菜还多出了一点来,于是就有了辣椒炒芥菜。


芥菜

芥菜又名芥,[时珍说]芥菜性辛热且散气,所以能够通肺开胃,利气消痰。所以芥菜不仅做成酸菜很香,吃新鲜的也更有一翻风味。


芥菜肉丁

芥菜肉丁

2.瘦肉切成肉丁,加适量盐腌制30分钟,


芥菜肉丁

3.蒜拍扁切碎;


芥菜肉丁

4.炒锅至火上,加适量油,油热后,倒入肉丁炒熟,捞出;


芥菜肉丁

5.锅中留油,加入蒜煸香,放入切好的芥菜碎,加适量盐;


芥菜肉丁

6.加入炒好的肉丁、一勺辣椒,翻炒均匀出锅,


芥菜肉丁


芥菜肉丁

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