茴香苗健脾益肾，非常适合冬至以后吃。

By 鑫淼淼食记 【豆果美食官方认证达人】

用料茴香苗 250g鸡蛋 2个食用油 1大勺盐 适量味极鲜 1勺蚝油 2勺饺子面粉 250g水 适量做法步骤

1、准备食材

2、锅内油热，将鸡蛋炒碎。

3、茴香苗洗净切碎，先用食用油拌一下茴香苗，然后加蚝油、味极鲜、盐拌匀。

4、面粉和水的比例为2:1，和凉水和面，分成小剂子，擀成饺子皮，夹适量馅。

5、两边对折，挤成大肚水饺。

6、锅内水煮滚，下入饺子，煮熟捞出。

7、皮薄馅大，非常香。

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