随着社会进步,一道道昂贵的美食陆陆续续的进入老百姓的餐桌!我因为工作缘故会出差,期间到了某个地点若是有同学在本地都喜欢“骚扰”一下,于是尝到许许多多地方的家常菜,有内蒙通辽、湖北荆州、山东滨州、贵州镇远、广西桂林、江苏南京、安徽黄山,这些地方的家常菜里都吃到过对虾。可见对虾这道美食在中国人心里很受欢迎!
虾的烹饪做法也很多,有水煮、清蒸、油炸、干煸、刺身等 …… 总之妙不可言!绝对新鲜的活虾过水一下放水里白灼起来,又甜又嫩,都不需要酱料都能吃一斤。去壳放大蒜干煸,就单单肉汁用来拌饭吃就能干一斤的米饭。虾肉生吃就很更别说了,去壳取肉,用好白酒泡一下沾酱油芥末,喜欢上的绝对在美食排行榜里排第一排!
水煮虾
烧烤虾
椒盐虾
既然虾这么好吃,那多吃虾有什么好处呢?能减肥吗?或者有什么坏处呢?我们可以看下对虾的营养成分分析表 -
多种海产品营养成份比较
注意看对虾那一行,就100克的虾里各个营养元素的含量。首先是能量,别看虾子小,能量这块高得很,100克里含能量351kj,要知道100克猪瘦肉能量大约600kj。100克对虾脂肪含量是0.5克,同比猪肉是6克,这个数字做对比较可以说你吃再多的虾都不会胖!再看蛋白质,100克对虾里含18.3克蛋白质,对比猪肉29克。
再看微量元素这块,钙、铁、锌、磷这块每一样都不缺,特别“锌”含量特别高!现代医学是公认的,男性身体摄入足量的锌元素,可使精子质量更好,男性更雄壮!
以上陈述概论,建议大家多吃虾,又好吃又健康又营养!