春笋跟冬笋有啥区别(冬笋和春笋差别这样大)
春笋跟冬笋有啥区别(冬笋和春笋差别这样大)
2024-11-09 01:10:10  作者:花季微微笑  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/vkk464912.html

同样是笋,冬笋和春笋差别这样大,学会3招,分辨冬笋和春笋

现在人们生活水平的提高,对生活的质量追求也越来越高,尤其是我们的饮食方面,现在人们都比较注重养生,都把健康看得非常重要,都特别的重视,妈妈每时每刻都告诉我们要对自己过好点,千万不能把自己弄生病了,在家里妈妈对我们的饮食看得尤为重要,非常把关,健康的身体需要健康的饮食和营养是食材。


今天我们来聊一聊营养健康的绿色食材——笋。大家都知道笋有冬笋和春笋,那么肯定就会想就是生长的季节不同所以就是冬笋和春笋了,其实并不只是这样,那么同样是笋,冬笋和春笋到底有什么不同呢?下面就来给大家一一详细解答,想要分辨冬笋和春笋也不是难事,只要记住3招,就能轻松分辨冬笋和春笋了,赶紧围观吧。


笋是生活中常见的一种特色食材,味道鲜美,脆嫩清爽,还含有丰富的营养,因此深受人们的喜爱,并且在我国自古就被称为“菜中珍品”。经常吃笋或者本身就爱吃笋的朋友应该都知道,生活中常见竹笋可不只是有一种的,立春后也就是春天,市场上卖的是春笋,冬天卖的则是冬笋。春笋和冬笋都是笋,外表长相也是差不多的,那么它们到底有什么区别?哪一种笋的味道要更好一些呢?


那么我们来看看到底冬笋和春笋有什么不同。


第一招:营养、口感的不同

根据研究的发现,春笋和冬笋都在100g的情况下,春笋所含的微量元素以及营养种类远远高于冬笋,简单粗暴地说,就是春笋比冬笋更营养。尤其是膳食纤维的含量,春笋是冬笋的3倍还多,并且春笋的热量是冬笋的一半,所以说,春笋更适合纳入大家的减肥食谱。

在口感上呢,由于冬笋所含的膳食纤维少,所以吃起来的口感会更加柔嫩、细腻一些,相反,春笋含有大量的膳食纤维,吃起来的口感就会相对粗糙一点,并且带有一丝青涩。


第二招:外观不同

春笋外皮摸上去会感觉松一些;冬笋外皮包裹的会更紧实一些,春笋比较细长;冬笋比较短粗,春笋毛多,而且外面包着的皮有黑色条纹,整体颜色发黑;冬笋外面的笋皮是金黄色的,没有黑色条纹。


第三招:价格不同

春笋的价格稍微便宜一点,市场价格一般在4-7元一斤,冬笋的价格会稍微贵一点,市场价格一般在8-10元一斤。但是价格相差不多,也不是绝对的,还是主要是观察外观和口感来区别。


以上就是今天要跟大家分享的如何区别冬笋和春笋的3个小方法,大家学会了吗,要是有什么不同的意见或者是建议的话,欢迎大家留言评论。

【文案编辑】目海食王小厨

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