活虾可以直接冷冻但直接冷冻的虾保存时间不宜太长,冷冻后再拿出来后虾会因脱水而发干,且头部发黑,不新鲜,吃起来口感也不好,今天小编就来聊一聊关于活虾能直接冻起来吗?接下来我们就一起去研究一下吧!
活虾能直接冻起来吗
活虾可以直接冷冻。但直接冷冻的虾保存时间不宜太长,冷冻后再拿出来后虾会因脱水而发干,且头部发黑,不新鲜,吃起来口感也不好。
首先买虾时注意要买新鲜的活虾,买回家后找几个塑料盒,没有塑料盒可以用矿泉水瓶子代替,每个盒子都按照一顿的量放虾,这样以后再想吃的时候一次只拿一盒就可以了。把虾摆放整齐以后加水,水要没过虾。然后再放进冰箱里速冻。这样做可以隔绝虾跟空气的接触,不容易坏掉,即便是偶尔断电,只要不开冰箱,都是没有问题的。