姜是我们家庭厨房当中必备的一种食材，无论是它的使用价值，还是它的药用价值，都是非常强大的，所以它也是我们餐桌上常见的一种常客。这样的用处随大，但是有些人却并不适合食用，否则会给我的身体带来极大的伤害。

首先，生姜口感辛辣，能刺激唾液、胃液等消化液的分泌，能帮助我们打开食欲，还能促进肠道对食物的消化吸收，缓解消化不良的问题。

再者，生姜性温，具有驱寒发热的作用，对于因风寒造成的头疼、咳嗽、畏寒等问题，能有效地缓解;此外，生姜还具有消毒功效，对于因感染细菌造成的牙周炎、肠胃炎等问题，食用适量生姜可以有效地缓解。

上述几种，都是生姜常见的养生功效，在生活中很多人出现这些问题时，也常常通过生姜缓解症状。可你知道吗?生姜虽好，它还有很多食用禁忌要注意，吃不对反而会对健康造成威胁。

阴虚者不宜食用

生姜并不是人人适用，如果你属于阴虚的体质，不宜食用生姜，因为阴虚者常常会出现手脚发热、口舌干燥、脾气暴躁等，表现为“热”的症状，而生姜性温味辛，食用后会大大加重这种症状。

热症患者不宜食用

当身体出现热症问题，表现出肺热咳嗽、腹胀便秘、口臭痤疮等问题后，不宜食用生姜，因为性热的生姜会加重症状，应该选择对症的药物进行调理。

肝病患者慎食

肝病患者食用生姜时要谨慎，将会勾起肝火，不利于肝脏疾病的稳定和康复。

不宜晚上食姜

有句老话，“早吃生姜胜过参汤，晚吃生姜赛过砒霜”，可见，生姜的食用时机也要把握对，在中医看来，晚上食姜有害无益，因此此时人阳气收敛，阴气上升，食用生姜这种性温的发物，有悖于阴阳常规之理，影响身体的阴阳平衡。

忌食烂姜

常言道：“烂姜不烂味”，因此，不少家庭在生姜变质、腐烂、生芽之后，仍然食用，这是不健康的，放置时间过长的生姜，其中含有毒性很强的黄樟素等有害物质，食用后极有可能引发中毒，对健康形成威胁。

适量食用

生姜虽有养生功效，但也应适量食用，食用过量辛辣的生姜，会对人体的胃部、肺部、肝脏各处造成伤害。

姜的强大功效受到了人们的认可，所以人们也把将广泛的用在了我们的养生方面，但是朋友们也应该认识到最好的东西我们也应该讲究方式，如果人们一旦用错，往往会得不偿失，所以对于上面所说的生姜的一些禁忌，朋友们也要避免。