近几年，随着新生代健康意识的的崛起以及市场对健康概念的不断强化，“0糖”概念一路走红，成为饮料市场的新风口。“谈胖色变”和“健康至上”就像两个助推器，让新生代的年轻消费者对糖分越来越敏感。曾经被热捧的快乐肥宅水在这个健康至上的时代下俨然“退烧”，而曾被归为最难喝的五种饮料之一的东方树叶在被打入冷宫若干年后竟然又成为流行，越来越多的无糖饮品占据了各种大小商超的货架“C位”。种种迹象表明，无糖饮品已是大势所趋。
无糖赛道上，无糖茶饮无疑成为饮料行业大热的新型品类。众所周知，无糖茶并非是新兴物种，早在几十年前，饮料巨头们就已经纷纷布局无糖市场，但当时的饮料市场是碳酸、高糖饮料的主场。市场环境的不成熟，让无糖茶饮在当时的饮料市场上毫无波澜。近几年，在健康理念的催生下，无糖茶饮则经历了井喷式的增长，成为新生代消费者眼中的“当红小生”。
那么无糖茶饮究竟有多香？据尼尔森数据显示，2016年之前，国内无糖茶饮市场的增速还徘徊在个位数之间，而2017年到2018年两年的增速均达到了30%以上。无独有偶，近年的一份茶饮市场调查显示，43%的消费者会在选择饮料时关注糖含量这一要素。
其实无糖茶的风行，也并非无迹可循。在我们的邻国日本，无糖茶文化早已发展成熟，成为佐餐等场景的必选饮品。在日本，90%的茶饮都是无糖茶，远高于国内市场，而随着中国消费市场形态与日本消费市场的趋近，我们可以预见到，国内的无糖茶饮市场潜力巨大。
面对新的茶饮需求，茶王康师傅应时而动，迅速布局“无糖茶饮”赛道，倾心打造了两款新茶作——康师傅无糖「冷泡绿茶」以及康师傅无糖「茉莉花茶」，为火热的无糖茶饮市场强力加码。
以匠心制好茶，“冷萃慢滤”鲜爽回甘
在两款茶的设计研发上，康师傅饮品以匠心制好茶，力图为真正懂茶的中国人，做真正的好茶。康师傅「冷泡绿茶」以及康师傅「茉莉花茶」作为康师傅饮品无糖系列，以先进的制造工艺以及卓越的口感，受到了茶艺大师樊生华以及《中国国家地理》的倾情推荐。无论是康师傅「冷泡绿茶」还是康师傅「茉莉花茶」，均主打0卡0糖0脂肪，不添加香精，不添加防腐剂，饮用更健康，以原汁原味，还原茶之本真。
好的茶叶，是一杯好茶的灵魂，为了让消费者能享受到这一口好茶，康师傅饮品在原料的选取上极为严苛。康师傅冷泡绿茶的原料选自800米的高山云雾茶，2KM²优选产区，让茶叶富含更多茶多酚。而茉莉花茶则臻选自北纬23°优选产区的茉莉初蕾，拼合精选绿茶，带来茶香清雅的茉莉花茶。
如果说好的原料是制成一口好茶的第一步，那么先进的制造工艺则为这口好茶增香添色。在制造工艺上，康师傅饮品采用先进的“冷萃慢滤”工艺，能够释放出更多茶多酚和儿茶素（EGCG）。众所周知，儿茶素和茶多酚均具有抗肿瘤、抗氧化、抗病菌的作用，此外，儿茶素还具备保护心脑器官等多种药理作用，茶多酚还能调整血脂，这两种元素对人身体健康的功效不言而喻。此次康师傅冷泡绿茶采用120分种冷萃慢滤工艺，让绿茶香爽不苦涩。康师傅茉莉花茶采用80分钟冷萃慢滤工艺，香气馥郁鲜灵。
不仅注重健康，在口感的营造上，康师傅饮品同样精益求精。两款茶饮均只取第一泡原萃茶汤，让康师傅冷泡绿茶保留甘醇茶味，带来鲜爽回甘的口感，康师傅茉莉花茶则能够锁花香留茶韵，清香回甘的口感让人饮来更加舒心怡神。
康师傅饮品无糖系列为消费者诠释了冷萃慢滤才能鲜爽回甘，好的茶叶辅之好的工艺，无糖也能口口回甘。
深耕场景化营销，无糖冷萃茶的饮用之道
有了好的产品，还要结合适合的饮用场景，才能深入人心，和消费者打成一片。结合两款无糖茶饮的功效和特点，康师傅饮品深耕场景化营销，对人群和饮用场景均进行了细致的调查和区隔。
康师傅「冷泡绿茶」具有降火去燥、清热生津的特性，特别适合在易上火的夏天饮用，当忙碌的都市年轻人在开车口渴时，不妨来上一口康师傅「冷泡绿茶」，便能一口回甘。此外夏日饮食易上火，和朋友聚餐的时候搭配一瓶康师傅「冷泡绿茶」，防上火更清爽。康师傅「冷泡绿茶」不仅适合夏天饮用，秋季同样适合饮用。中国有句俗语，叫春乏秋困。康师傅「冷泡绿茶」具有提神醒脑的作用，如果担心在上课时，办公时被“秋困”所困扰，不妨带上一瓶康师傅「冷泡绿茶」，让你一口回神。
无独有偶，康师傅「茉莉花茶」同样是夏秋两季的最佳饮品。夏季易口渴，其具有的解渴补水的特点，特别适合女性群体在聊天小聚时饮用。秋季天气干燥，容易心烦气躁，不妨喝上一口康师傅「茉莉花茶」，香气怡神的清爽滋味瞬间为你解除心烦。
康师傅「冷泡绿茶」和康师傅「茉莉花茶」瓶身头尾部采用半透明包装，可以直观地看到茶汤的通透色泽，感受到康师傅饮品两款新茶作的诚意。两款茶饮各具特色而又相得益彰，成为康师傅饮品无糖系列倡导的“一茶一艺一味”的产品主张的最佳注解。
经历过漫长的疫情压抑后，2020年消费市场异常火爆，尤其是与人们生活息息相关的吃喝玩乐热度重新被点燃，迎来报复性反弹，同时基于疫情这一深层次的国民教育以及人们对美好生活的向往，消费者对健康产品的偏好度直线上升。同时，在我国 “国内经济消费内循环”战略决策启动的背景下，未来中国的消费市场依然前景良好。康师傅饮品两款无糖茶饮的推出既符合消费者需求，又迎合消费市场趋势，未来必然能在过硬的产品实力的引导下，在时下火热的无糖茶饮赛道上实力突围，脱颖而出，让我们拭目以待。
