蒜蓉粉丝蒸生蚝
图文作者 | _蒍鉨变乖々
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原料：
生蚝适量、粉丝适量、蒜头适量、香葱适量、盐适量、蚝油适量、花生油适量。
做法步骤：
1. 生蚝肉先取出后洗净。
2. 取一部分壳刷洗干净备用。
3. 粉丝提前泡发备用。
4. 蒜蓉拍扁剁碎。
5. 锅中热油放入蒜末炒香。
6. 加入适量蚝油，盐。
7. 翻炒均匀后关火，晾凉备用。
8. 生蚝壳摆上粉丝。
9. 放入生蚝肉。
10. 铺上蒜蓉酱。
11. 水开上锅大火蒸10分钟左右，出锅前洒上少许葱花即可。
12. 成品。
来源：“美食天下”微信公众号
