做馅饼面和硬了怎么办呢(做馅饼面和硬了如何解决)
做馅饼面和硬了怎么办呢(做馅饼面和硬了如何解决)
2024-11-05 09:24:41  作者:祂快樂  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/svy109197.html

面团硬了,加水是最好的办法,可以先少加一点,然后继续和面使面软硬均匀,如果感觉还不够软,那就继续加水,但必须每次都是少量的,加太多的水会导致面团过软,今天小编就来聊一聊关于做馅饼面和硬了怎么办呢?接下来我们就一起去研究一下吧!


做馅饼面和硬了怎么办呢

面团硬了,加水是最好的办法,可以先少加一点,然后继续和面使面软硬均匀,如果感觉还不够软,那就继续加水,但必须每次都是少量的,加太多的水会导致面团过软。

同时要注意发酵时间,当面团体积涨大到原来的两到三倍,就可以了。

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